Ohratärkkelys elintarviketeollisuudelle

Ohratärkkelys elintarvikkeissa

Altian ohratärkkelys on puhdas luonnontuote. Se valmistetaan suomalaisesta geenimuuntelemattomasta ohrasta. Sopimusviljelijämme kasvattavat ohran pelloillaan ympäristöystävällisesti. Viljelyssä ja viljan käsittelyssä noudatetaan hyvää elintarvikehygieniaa. Ohra kasvaa lähellä tuotantopaikkaa, mikä lyhentää kuljetusmatkoja ja pienentää näin ohratärkkelyksen ympäristövaikutuksia.

Ohratärkkelys on muuntelematonta natiivitärkkelystä, johon ei ole lisätty säilöntä- tai lisäaineita. Ohratärkkelys antaa ruuan ja juoman omien makujen loistaa, sillä se on puhdasta, hajutonta ja maultaan neutraalia. Tuotteesta on saatavilla myös gluteeniton vaihtoehto.

Ohratärkkelyksemme elintarviketurvallisuus on arvioitu Eviran Oiva-järjestelmän perusteella Oivalliseksi. Oiva on järjestelmä, jossa elintarvikevalvonnan tulokset tuodaan kuluttajien tietoon. Tarkastustulokset julkaistaan Oiva-raportteina internetissä. Oiva-raportissa arvioidaan hymynaamoin yritysten elintarviketurvallisuutta. Lue lisää Oiva-järjestelmästä ja tutustu Altian Oiva-raporttiin tästä.

Ohratärkkelys on ainutlaatuinen elintarvike-, panimo- sekä juomateollisuuden ainesosa, jonka ympäristökuormitus on vähäinen. Ohratärkkelyksen hiilijalanjälkiä on saatu pienennettyä 31% viimeisen kymmenen vuoden aikana.

Kysy lisää

Kimmo Kanerva

Myyntipäällikkö

Tuotteet
Toggle Nav